Θυμάρι (Thymus Vulgaris)

Το Θυμάρι (Thymus Vulgaris) αποτελούσε ιερό βότανο στην αρχαία Ελλάδα. Διαθέτει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Βοηθά στη πέψη και το ρόφημα από θυμάρι βελτιώνει τον πονόλαιμο.

Διατίθεται τριμμένο ή σε μάτσο.

Κατηγορία:

Περιγραφή

Γενικές Πληροφορίες

Το Θυμάρι, με λατινική ονομασία Thymus Vulgaris, ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae. Είναι αειθαλής θάμνος και ανθίζει από τον Ιούνιο μέχρι τον Αύγουστο. Εντοπίζεται σε χώρες με εύκρατα κλίματα τόσο στην Ευρώπη, την Ασία αλλά και τη νότια Αμερική. Είναι πολύ αρωματικό φυτό με πράσινο-γκρι φύλλα και μοβ ή ροζ άνθη. Το λατινικό Vulgaris σημαίνει κοινό με την έννοια ότι είναι το πιο διαδεδομένο.

Ιστορική Αναδρομή

Στην αρχαία Ελλάδα αποτελούσε ιερό βότανο, γιατί με αυτό θυμιάτισαν τους ναούς για προστασία και σαν μια μέθοδο «καθαρισμού». Οι Αιγύπτιοι αξιοποίησαν τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ωστόσο, οι Ρωμαίοι ήταν αυτοί που το έκανα γνωστό σε όλη την Ευρώπη. Το χρησιμοποιούσαν, όπως και οι Έλληνες, για να εξαγνίσουν τα σπίτια τους, αλλά ένταξαν το θυμάρι και στην κουζίνα τους. Πιο συγκεκριμένα, άρχισαν να το προσθέτουν σε τυριά και λικέρ λόγω του αρώματος και της γεύση που προσέδιδε. Στον Μεσαίωνα το έβαζαν στα μαξιλάρια τους το βράδυ για να έχουν πιο ήσυχο ύπνο.

Οφέλη στην Υγεία και Χρήσεις του Θυμαρίου

Το αιθέριο έλαιο του θυμαριού περιέχει ως βασικό συστατικό του θυμόλη. Η θυμόλη είναι μια οργανική ένωση. Χρησιμοποιείται για την θεραπεία λοιμώξεων από παράσιτα και στην Αμερική χρησιμοποιείται για την θεραπεία ελμινθική λοίμωξη . Στη Μέση Ανατολή μάλιστα το χρησιμοποιούν ως στοματικό διάλυμα. Γενικότερα, διαθέτει λόγω αυτής της οργανικής ένωσης αντι-μικροβιακή και αντι-βακτηριδιακή δράση.
Το θυμάρι περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το τσάι του είναι πολύ αποτελεσματικό απέναντι στον έντονο βήχα και πονόλαιμο. Μπορεί να προστεθεί στο μπάνιο, για ανακούφιση από ρευματισμούς. Η κατανάλωση του βοηθά στην πέψη, αντιμετωπίζει τη διάρροια και βελτιώνει τα συμπτώματα του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου.

Διαθέσιμη Μορφή:

  • τριμμένο και
  • μάτσο

Προέλευση: Αλβανία

Προσοχή! Τα βότανα δεν πρέπει να καταναλώνονται με ασυδοσία. Πριν την κατανάλωση συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Δεν αποτελούν υποκατάστατα φαρμάκων και μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες και αλλεργίες.