Πράσινο Τσάι

Το Πράσινο Τσάι προέρχεται από το ίδιο φυτό που προέρχεται το Μαύρο Τσάι και για αυτό και διαθέτουν παρεμφερή ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, διαθέτει υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών σε συνδυασμό με αντι-μικροβιακές ιδιότητες.

Διαθέσιμο είναι το αποξηραμένο φύλλο.

Περιγραφή

Γενικές Πληροφορίες

Το Πράσινο Τσάι όπως και το Μαύρο Τσάι προέρχεται από το φυτό Camellia Sinensis. Ανήκει στην οικογένεια Theaceae και αποτελεί αειθαλή θάμνο, δηλαδή το φυτό διατηρεί τα φύλλα του όλο το χρόνο. Ανθίζει από τον Μάρτιο μέχρι το Μάιο. Πολλές ποικιλίες προέρχονται από το συγκεκριμένο φυτό και οι διαφορές του βασίζονται σε διαφορετικές συνθήκες ανάπτυξης, διαφορετικές μεθόδους φύτευσης και παραγωγής και διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής. Έχει ρίζες από την Κίνα άλλα παράγεται πλέον σε όλη την Ασία. Καλλιεργείται κατά κύριο για την χρήση του σε τσάι.

Οφέλη στην Υγεία και Χρήσεις

Το πράσινο τσάι περιέχει πολλούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες και πιο συγκεκριμένα τον παράγοντα EGCG. Ο παράγοντας αυτός είναι σε μεγαλύτερη συγκέντρωση σε σχέση με το μαύρο τσάι και κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι βοηθάει στην ασθένεια Alzheimer. Επιπρόσθετα, σε μερικές μελέτες έχει παρατηρηθεί να αποτελεί η αιτία θανάτου καρκινικών κυττάρων. Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, προσφέρουν ενέργεια κατά την κατανάλωση και προστασία του συκωτιού. Όπως και το μαύρο τσάι έτσι και το πράσινο περιέχει καφεΐνη αν και σε μικρότερη ποσότητα που οδηγούν σε αϋπνία. Τέλος, σε το κρύο εκχύλισμα του πράσινου τσαγιού έχει χρησιμοποιηθεί κατά την επεξεργασία των αποξηραμένων φρούτων για να ενισχύσει τη γεύση τους.

Διαθέσιμη Μορφή:

  • αποξηραμένο φύλλο.

Προέλευση: Βιετνάμ

Προσοχή! Τα βότανα δεν πρέπει να καταναλώνονται με ασυδοσία. Πριν την κατανάλωση συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Δεν αποτελούν υποκατάστατα φαρμάκων και μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες και αλλεργίες.