Μαραθόσπορος ή Μάραθος (Foeniculum Vulgare)

Ο Μαραθόσπορος (Foeniculim Vulgare) διαθέτει αρωματική και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά σε συνταγές. Ταυτόχρονα, διαθέτει βιταμίνες, μέταλλα και λιπαρά οξέα απαραίτητα για τον οργανισμό.

Διατίθεται ολόκληρος ο σπόρος.

Κατηγορία:

Περιγραφή

Γενικές Πληροφορίες

O Μαραθόσπορος, με λατινική ονομασία Foeniculum Vulgare, ανήκει στην οικογένεια Apiaceae. Είναι ποώδες φυτό πολυετές που εντοπίζεται σε άγονα μέρη της κεντρική Ευρώπης, Ασίας και Βόρειας Αμερικής. Ο καρπός του έχει δύο σπόρους έναν σε σχήμα αυγοειδές και ένα πεπλατυσμένο. Οι σπόροι διαθέτουν γλυκιά γεύση και είναι πολύ αρωματικοί. Μαζεύονται όταν αποκτούν καστανό χρώμα. Το φυτό ανθίζει Ιούλιο με Αύγουστο.

Οφέλη στην Υγεία και Χρήσεις

Ο μάραθος περιέχει λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή, βιταμίνες και μέταλλα. Ανακουφίζει από τυμπανισμό, κολικό και γενικότερες δυσλειτουργίες του στομάχου και του εντέρου. Έχει παρόμοια ηρεμιστική δράση με τον γλυκάνισο για το βήχα. Παράλληλα, έχει σημειωθεί πως αυξάνει τη ροή του γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες και με τις ουσίες που περνά από το γάλα ανακουφίζονται και οι κολικοί του βρέφους. Εξωτερικά μπορεί να ανακουφίσει από μυϊκούς και ρευματικούς πόνους. Το εκχύλισμα μπορεί να χρησιμοποιεί ακόμα και ως κομπρέσα για τη θεραπεία φλεγμονών των βλεφάρων. Τέλος, αν το μασήσουμε απευθείας αντιμετωπίζει την κακοσμία του στόματος.

Διαθέσιμες Μορφές:

  • Ολόκληρος ο σπόρος

Προέλευση: Ελλάδα

Προσοχή! Πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της κύησης, επειδή είναι διεγερτικό της μήτρας σε μεγαλύτερες δόσεις από τις δόσεις μαγειρέματος. Τα βότανα δεν πρέπει να καταναλώνονται με ασυδοσία. Πριν την κατανάλωση συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Δεν αποτελούν υποκατάστατα φαρμάκων και μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες και αλλεργίες.